かまぼこフライのライスバーガー

かまぼこフライのライスバーガー
テーマ
カフェ惣菜・弁当
ジャンル
和食
季節
春夏秋冬

簡単に作れるヘルシーバーガーです。お好みの野菜をはさんでも美味しくいただけます。

材料(1人分)
板付き冷凍蒲鉾紅1枚(厚切り)
小麦粉、溶き卵、パン粉適量
 ご飯200g
 片栗粉小さじ1
 だし醤油大さじ1
 わさび適量
 だし醤油適量
 マヨネーズ適量
 砂糖少々
トマトお好み
しそお好み

作り方

  • 1.
    かまぼこをお好みのサイズに切る。
  • 2.
    1を小麦→溶き卵→パン粉の順につけ、180℃の油できつね色になるまで揚げる。
  • 3.
    Aをボウルに入れ、混ぜておく。
  • 4.
    ラップに3を適量入れ、丸く平らに潰して、フライパンで表面に焦げ目がつくまで焼く。
  • 5.
    Bを混ぜておく。
  • 6.
    最後に、4で作ったライスバンズに、2で作ったかまぼこフライをはさんで、Bをかけたら完成。
  • 7.
    お好みで野菜をはさんでも美味しくいただけます。
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