うずらおろし

うずらおろし
テーマ
居酒屋
ジャンル
和食
季節
春夏秋冬

大根おろしにうずらの卵と小ねぎをのせ、醤油をかけるだけの簡単レシピ。うずらの卵は栄養素を補うことはもちろんのこと、彩りのアクセントにもなります。

調理時間

調理時間 : 1

エネルギー 25kcal / たんぱく質 1.5g / 塩分 0.2g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。

材料(1人分)
すりおろし大根30g
うずらの卵1個
小ねぎ(小口切り)少々
醤油少々

作り方

  • 1.
    器にすりおろし大根を盛り、うずらの卵、小ねぎをのせる。
  • 2.
    醤油をかけていただく。
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栄養POINT栄養POINT

すりおろし大根、うずらの卵、小ねぎとシンプルな食材を使うため、低カロリーな一品です。うずらの卵は、小さいながらも栄養が豊富で、たんぱく質やビタミンA、ビタミンB群などを摂ることができます。

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