星型ハンバーグプレート
- テーマ
-
- ジャンル
-
- 季節
-
-
お子様にも人気の「星型豆腐ハンバーグ」。具材には、豆腐、豆乳、国産の人参、たまねぎ、れんこん、ねぎも入っています。フレンチサラダを添えて可愛らしいプレートに。お子様ランチや給食の行事食におすすめです。
調理時間 : 15分
エネルギー 117kcal / たんぱく質 4.4g / 塩分 0.5g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。材料（2人分）
キャベツ 150g きゅうり 1/4本(25g) コーン 大さじ1(17g) A オリーブ油 小さじ1 酢 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 塩 少々 こしょう 少々 星型ハンバーグ 4個 サラダ油 小さじ1/2
-
- 1.
- キャベツはざく切りに、きゅうりは小口切りにして、沸騰したお湯でサッと茹で、水気を切る。
-
- 2.
- ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ合わせたら、キャベツ、きゅうり、コーンを加え合わせ、フレンチサラダを作る。
-
- 3.
- フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、星型ハンバーグを入れたら、両面こんがりするまで焼く。
-
- 4.
- お皿に、フレンチサラダ、星型ハンバーグを盛り付ける。
栄養POINT
星型ハンバーグとサラダを合わせたプレートなので、たんぱく質、食物繊維、カリウムなどの栄養素を摂ることができます。また、塩分控えめのプレートなので、塩分が気になる方にもおすすめです。
