プチはんぺんの玉子とじ

プチはんぺんの玉子とじ
テーマ
学校・幼稚園
ジャンル
和食
季節
春夏秋冬

カット済み食材で作る時短レシピ。一口サイズのはんぺんに、色どりにもなるきざみ二色かまぼこ、カットネギを卵でとじるだけ。たんぱく質も豊富に摂れる便利な副菜です。

調理時間

調理時間 : 5

エネルギー 146kcal / たんぱく質 11.3g / 塩分 1.6g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。

材料(2人分)
プチはんぺん50g
きざみ二色かまぼこ50g
カットネギ30g
2個
A
だし汁200ml
小さじ1
みりん小さじ1
醤油小さじ1

作り方

  • 1.
    Aとプチはんぺん、きざみ二色かまぼこ、カットネギを小鍋に入れて、中火にかける。
  • 2.
    沸騰したら、卵を溶きほぐし、ゆっくり小鍋に流し入れる。
  • 3.
    卵がふんわりと固まったら、器に盛り付ける。
#
栄養POINT栄養POINT

プチはんぺんや、きざみ二色かまぼこ、卵を使い、たんぱく質補給に役立ちます。また卵には、ビタミンAや代謝を助けるビタミンB群も含まれており、豊富な栄養素を摂ることができます。

関連リンク

#
#
PAGETOP