一口いわしのつみれフライ

一口いわしのつみれフライ
テーマ
惣菜・弁当
ジャンル
洋食
季節
春夏秋冬

サクサクの衣と魚の旨味が美味しい、いわしのつみれフライ。「すこやかいわしつみれ」を使えば衣をつけて揚げるだけ。臭みが少なく食べやすいので、魚が苦手なお子さまにもおすすめです。

調理時間

調理時間 : 8

エネルギー 180kcal / たんぱく質 8.1g / 塩分 1.1g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。

材料(2人分)
すこやか
いわし入つみれ
6個
薄力粉適量
溶き卵適量
パン粉適量
揚げ油適量
-付け合わせ-
ベビーリーフ20g
ミニトマト2個
A
 オリーブ油小さじ1
 レモン汁小さじ1/2
 塩少々
 こしょう少々

作り方

  • 1.
    すこやかいわしつみれに、薄力粉、溶き卵、パン粉を順につける。
  • 2.
    170℃に熱した油に1を入れてこんがり揚げたら、お皿に盛り付ける。
  • 3.
    ミニトマトを4等分に切り、ベビーリーフをAで和え、2のお皿に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス
お好みでソースをかけてお召し上がりください。

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栄養POINT栄養POINT

エネルギー補給、たんぱく質補給に役立つ一品です。また、いわし入りのつみれなので、n-3系多価不飽和脂肪酸の補給にも役立ちます。一緒に添えた、ベビーリーフのサラダには、β-カロテンをはじめ、カリウム、葉酸、ビタミンCなどが多く含まれており、生活習慣病予防にも役立ちます。

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