豆乳と味噌の和風クリームパスタ

豆乳と味噌の和風クリームパスタ
テーマ
事業所レストランカフェ
ジャンル
和食
季節
春夏秋冬

味噌を入れるだけで簡単に和風パスタになります。

材料(1人分)
パスタ1人分(80g)
鮭フレーク大さじ2
キャベツ60g
トマト1/2個
白ごま少々
豆乳つゆ100ml
味噌大さじ1

作り方

  • 1.
    パスタをゆでる。
  • 2.
    キャベツは1口大に切りレンジで1分温める。
  • 3.
    トマトは種をとり1cm角に切る。
  • 4.
    フライパンに豆乳つゆを入れ、焦がさないように中火で温める。
  • 5.
    4にキャベツ、トマト、鮭フレークを入れ混ぜ合わせる。
  • 6.
    5に味噌を溶き味を整える。
  • 7.
    6にパスタを入れ絡ませる。
  • 8.
    お皿に盛り白ごまをかける。
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