ブロッコリーのかにかまあん

ブロッコリーのかにかまあん
テーマ
事業所惣菜・弁当
ジャンル
中華
季節
冬

ブロッコリーにかにかまちらしのあんをかけることで彩りが良くなります。

材料(2人分)
ブロッコリー70g
かにかまちらし10g
ホールコーン10g
【あん】 
鶏だしの素小さじ1/2
水溶き片栗粉大さじ1と1/2
少々
50ml

作り方

  • 1.
    ブロッコリーを小房に分け2分ほど茹でる。(大きさによって茹で時間は調整してください)
  • 2.
    お鍋に水、鶏だしの素を入れ溶かし塩を入れる。
  • 3.
    2に混ぜながら水溶き片栗粉を入れ、全体にとろみがついたら火を止める。
  • 4.
    3にかにかまちらしとホールコーンを入れ混ぜる。
  • 5.
    1で茹でたブロッコリーを器にのせ4をかける。
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