豆腐と海藻のなめこドレッシングサラダ
- テーマ
-
- ジャンル
-
- 季節
-
-
さっぱりヘルシーな豆腐サラダ。ポン酢×めんつゆベースのなめこドレッシングは、つるんとした食感もおいしいポイント。「Mサイズ絹とうふダイスカット」と「国産水煮なめこ」を活用すれば下ごしらえの手間が省けてとても簡単です。
調理時間 : 8分
エネルギー 93kcal / たんぱく質 3.6g / 塩分 1.0g
※エネルギー・たんぱく質・塩分は1人分の値です。材料（2人分）
海藻ミックス（乾燥） 2g レタス 2枚（30g） Mサイズ絹とうふダイスカット 100ｇ A 国産水煮なめこ 50ｇ ポン酢しょうゆ 小さじ2 めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2 ごま油 小さじ2
-
- 1.
- 海藻ミックスは水（または、お湯）で戻しておく。レタスはちぎり、トマトはくし形に切ってから横半分に切る。Mサイズ絹とうふダイスカットは、沸騰したお湯でゆで、水気を切っておく。
-
- 2.
- Aの材料を混ぜ合わせる。
-
- 3.
- 器に、レタス、トマト、Mサイズ絹とうふダイスカット、海藻ミックスサラダを盛り付けて、2をかける。
ワンポイントアドバイス
なめこは加熱せず水切りをしてそのまま使えます。豆腐もカット済なので手軽に作ることができます。
栄養POINT
豆腐やなめこ、海藻などを使用しているため、たんぱく質や食物繊維を摂ることができるサラダです。
