厚揚げとしめじの炒め煮

厚揚げとしめじの炒め煮
テーマ
事業所惣菜・弁当
ジャンル
和食
季節
秋

厚揚げとしめじを炒めた秋らしい一品。

材料(4人分)
絹厚揚げ四角10g12個
しめじ1袋(約120g)
七味唐辛子適量(お好みで)
  
A 
 かつお節1袋(3g)
 しょうゆ小さじ2
 砂糖小さじ2
 酒大さじ1

作り方

  • 1.
    しめじを軽く茹で、ザルにあけておく
  • 2.
    フライパンに厚揚げ、茹でたしめじ、Aの調味料を入れる
  • 3.
    Aの汁がなくなるまで煮る
  • 4.
    皿に盛りお好みで七味唐辛子をかける
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