厚揚げといんげんのごまみそ和え

厚揚げといんげんのごまみそ和え
テーマ
事業所レストラン惣菜・弁当
ジャンル
和食
季節
春冬

具材を茹でて、ごまみそを和えるだけの手軽に作れる一品です。

材料(2人分)
絹厚揚げ四角10g7個
いんげん2本
  
A 
すりごま(白)大さじ1
みそ大さじ1
みりん大さじ1

作り方

  • 1.
    いんげんを茹で1分ほどたったら厚揚げを入れ、更に1分茹でザルにあける。いんげんは3cmの長さに切っておく
  • 2.
    Aを合わせる
  • 3.
    いんげん、厚揚げをボールに入れ2をかけ和える
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