厚揚げと野菜のマスタード炒め

厚揚げと野菜のマスタード炒め
テーマ
事業所学校・幼稚園惣菜・弁当
ジャンル
洋食
季節
春夏秋冬

玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、厚揚げを粒マスタードで炒めました。

材料(2人分)
絹厚揚げ四角6個
玉ねぎ半分
ピーマン1個
ベーコン16g
粒マスタード小さじ1
コンソメ小さじ1/2
塩、コショウ適量
油(炒め用)適量

作り方

  • 1.
    玉ねぎは薄切りにしピーマンは細切りにする。
  • 2.
    ベーコンは短冊切りする。
  • 3.
    フライパンに油を入れ、火にかける。
  • 4.
    フライパンに、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、厚揚げを入れ炒める。
  • 5.
    具材がしんなりしてきたらコンソメ、マスタードを入れ混ぜ合わせる。
  • 6.
    塩、コショウで味を整える。
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