とろろとはんぺんの味噌汁

とろろとはんぺんの味噌汁
テーマ
事業所学校・幼稚園レストラン
ジャンル
和食
季節
春夏秋冬

とろろを入れた味噌汁です。通常の味噌汁とは異なりトロリとした食感が楽しめます。

材料(2人分)
冷凍とろろ130g
プチはんぺんプレーン10個
味噌大さじ2
だし汁400g
万能ねぎ適量

作り方

  • 1.
    温めただし汁に、プチはんぺんと味噌を入れて溶かしたら中火で温める。
  • 2.
    とろろを味噌汁に流し入れ、お玉でゆっくり混ぜる。
  • 3.
    トロリとしたら火を止め、小口切りにした万能ねぎをちらす。
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