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にんじんさつまちゃんのほうれん草ベーコンソテー

にんじんさつまちゃんのほうれん草ベーコンソテー
テーマ
学校・幼稚園惣菜・弁当
季節
春夏秋冬

お弁当の彩りには「にんじんさつまちゃん」がおすすめ。
鮮やかな色合いを手軽にプラスでき、お弁当が華やぎます。
加熱してそのままでも、炒め物にも使えます。

<お弁当のお品書き>
・にんじんさつまちゃんのほうれん草ベーコンソテー
・ちくわきゅうり
・プチトマト
・からあげ
・のりたまごはん

調理時間

調理時間 : 15

材料(2人分)
ほうれん草1/2把(100g)
ベーコン1枚(18g)
にんじんさつまちゃん6個
バター10g
少々
こしょう少々

作り方

  • 1.
    ほうれん草をゆで、3cmの長さに切って水気を絞る。ベーコンは5mm幅に切っておく。
  • 2.
    フライパンにバター、ベーコン、にんじんさつまちゃんを入れて火にかけ弱火で3分ほど加熱する。
  • 3.
    ほうれん草をほぐしながら加え合わせ、塩、こしょうで味を調える。
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栄養POINT栄養POINT

ほうれん草には鉄分、β-カロテンなどが豊富に含まれており、また、にんじんさつまちゃんにもほうれん草ペーストや、にんじんペーストを使用しているのでβ-カロテンが豊富です。

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