スパイシー豆腐フライ

スパイシー豆腐フライ
テーマ
惣菜・弁当
ジャンル
洋食
季節
春夏秋冬

豆腐のフライをカレー×コンソメ味にアレンジ。1つ食べるとやみつきになる味わいで、お子様向けメニューにも、お酒のおつまみにも最適!手軽に手に取りやすく小分けにもしやすいので、中食のお惣菜としてもおすすめです。

材料(2人分)
豆腐のフライ6個
A
 カレー粉小さじ1/2
 顆粒コンソメ小さじ1/4
 ドライパセリ小さじ1/2
揚げ油適量

作り方

  • 1.
    Aをビニール袋などに入れて、綿棒で叩き、コンソメが粉状になるようにする。
  • 2.
    豆腐のフライを180℃の油で約3分揚げ、粗熱が取れたら、1のビニール袋に入れて、しゃかしゃかと振る。

POINTカレー粉の代わりに、粗びき黒コショウでピリリとさせたり、粉チーズを一緒に入れても美味しくいただけます。
豆腐を原材料としているので、普段お惣菜などによく並んでいるコロッケや、メンチカツなどからは摂れない、食物繊維や葉酸を摂ることが出来ます。

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