豆乳ちゃんぽん

豆乳ちゃんぽん
テーマ
事業所レストラン
ジャンル
中華
季節
冬

市販のラーメンスープに豆乳を混ぜるだけのお手軽長崎ちゃんぽん風ラーメン。口当たりまろやかでヘルシーなスープに野菜や練り物もプラスされ、一品で栄養バランスも満点です。

材料(1人分)
もやし30g
キャベツ30g
コーン大さじ1
ミニさつま揚
スライス
30g
きざみニ色かまぼこ30g
塩・こしょう各少々
中華だし小さじ1
ちゃんぽん麺1袋
A
 豆乳200ml
 醤油ラーメンの素1袋
 水100ml
少々

作り方

  • 1.
    キャベツをざく切りにする。
  • 2.
    フライパンで油を熱し、1のキャベツ、もやし、ミニさつま揚げ、きざみ二色かまぼこを炒め合わせ、塩、こしょう、中華だしで味付けしAを入れる。
  • 3.
    別鍋でお好みの硬さにゆでて湯切りしたちゃんぽん麺を2に加え、少々煮る。
  • 4.
    3を器に入れ、コーンを盛り付けて完成。

POINTカット食材を活用すれば、大幅に時短になります。

#

関連リンク

#
#
PAGETOP