鍋焼きうどん

鍋焼きうどん
テーマ
レストラン居酒屋
ジャンル
和食
季節
冬

伊達巻を、うどんに足して豪華にアレンジ。彩りの良い食材をのせて鍋焼きうどんをより華やかにおいしく仕上げます。

材料(1人分)
うどん1玉
しいたけ(乾燥)1個
ほうれん草1/8束
伊達巻ノーカット1㎝幅1切れ
なると巻5mm幅1切れ
スライス生麩 梅2枚
エビ天1尾
A
 水300ml
 めんつゆ30ml
 みりん小さじ1

作り方

  • 1.
    しいたけは水に戻しておく。ほうれん草はゆでて、3㎝幅に切る。
  • 2.
    鍋にA、うどんを入れて火にかける。
  • 3.
    5分くらい煮込んだら、伊達巻、なると、生麩、1のしいたけ、ほうれん草、エビ天をのせ、完成。

POINTうどんや具材の煮込み具合はお好みで調整してください。

#

関連リンク

#
#
PAGETOP