笹かまサラダサンド

笹かまサラダサンド
テーマ
居酒屋惣菜・弁当
ジャンル
和食
季節
春夏秋冬

笹かまに、ひと手間加えてアレンジおつまみ。火を使わずに作れる、サッパリな味わいの3つのバリエーション。フィンガーフードのようにお手軽に提供できます。

材料(2人分)
笹かまぼこ6本
A
 きゅうり1/4本
 プロセスチーズ1個
B
 大葉2枚
 梅干し2個
 みそ小さじ1/2
C
 大葉2枚
 明太子大さじ2
 マヨネーズ大さじ1

作り方

  • 1.
    笹かまぼこは、横に半分くらいまでの切れ目を入れる。
  • 2.
    Aのきゅうりは、斜め薄切りに、プロセスチーズは半分の厚さにし、それを縦に半分に切る。
  • 3.
    Bの梅干しは種を取ってたたき、みそと合わせておく。大葉は半分に切る。
  • 4.
    Cの明太子とマヨネーズは合わせておく。大葉は半分に切る。
  • 5.
    A、B、Cそれぞれを1の笹かまぼこに挟み、完成。

POINTツナやコーンとマヨネーズなど、挟む具材を変えればお子さまのおやつにもなります。

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