きざみなると入チャーハン

きざみなると入チャーハン
テーマ
事業所居酒屋惣菜・弁当
ジャンル
中華
季節
春夏秋冬

チャーハンは具材が少ないことがうまく作るコツですが、ネギと卵だけでは色合いが…。そんなときは「なると」が便利! 鮮やかに仕上がります。「きざみなると」を使えばカットする手間も省けて、一石二鳥です。

材料(2人分)
きざみなると100g
長ネギ1/2本
溶き卵2個
ごはん400g
適量
A
 鶏ガラスープの素小さじ1/2
 塩・こしょう各少々

作り方

  • 1.
    長ネギはみじん切りにする。
  • 2.
    フライパンに油を熱し、溶き卵を入れ、ふわっとしたら熱々のごはんを入れて手早く混ぜる。
  • 3.
    きざみなると、1の長ネギを入れ、手早く混ぜて水分をとばす。
  • 4.
    Aで味付けをし、全体的に混ぜたら完成。

POINTきざみなるとは、事前にほぐしておくとより手早く混ざりきれいに仕上がります。

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