五目しんじょうと鶏肉の煮物

五目しんじょうと鶏肉の煮物
テーマ
病院事業所居酒屋惣菜・弁当
ジャンル
和食
季節
春夏秋冬

五目しんじょうと鶏肉、ふたつの出汁が染み出る旨みたっぷりな煮物です。色合いもやさしく、上品に仕上がります。

材料(2人分)
豆乳入り五目しんじょ木の葉型4枚
鶏もも肉1枚
長ネギ1枚
A
 水200ml
 白だし50ml
 さとう小さじ2
 しょうゆ大さじ1
 みりん大さじ1

作り方

  • 1.
    鶏もも肉は一口大に、長ネギは4㎝の長さに切る。
  • 2.
    1をフライパンで焼き色がつくまで焼く。
  • 3.
    鍋にAを入れ、ひと煮立ちしたら、2と五目しんじょうを入れて煮る。中まで煮えたら完成。

POINT鶏肉と長ネギを焼くひと手間で、香ばしさがプラスされてよりおいしくなります。

#

関連リンク

#
#
PAGETOP