きゅうりと蒲鉾の中華和え

きゅうりと蒲鉾の中華和え
テーマ
病院事業所居酒屋惣菜・弁当
ジャンル
中華
季節
春夏秋冬

蒲鉾が食べごたえ充分な、ササッと作れる一品です。味のアクセントにはすりおろしにんにくを。食欲をそそり一度食べたらやみつきになります。

材料(4人分)
板付き冷凍蒲鉾紅1/2本
きゅうり1本
もやし1袋
A
 にんにくすりおろし小さじ1
 ごま油小さじ1
 塩小さじ1
ごま小さじ1

作り方

  • 1.
    蒲鉾、きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。もやしはひげ根をとり、さっと茹でる。
  • 2.
    ボウルに1を入れ、Aを入れ混ぜ合わせる。
  • 3.
    ごまを加え混ぜ合わせ、完成。

POINTきゅうりと蒲鉾は斜めに切ってから薄切りにすることで、彩りよく仕上がります。

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